韩式炸酱面
材料
"手工面 200克","五花肉 200克","黄瓜 1/2根","胡萝卜 1/2根","土豆 100克","红洋葱 1/2个","姜 20克","甜面酱 200克","砂糖 1汤匙","生抽 1汤匙"
做法
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1:五花肉切丁;黄瓜切丝;胡萝卜去皮切丝;土豆去皮切丁;红洋葱切丁;姜切末;
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2:取一个锅,加入足量油,大火烧热,放入甜面酱,不停翻炒至完全融合,盛出备用;
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3:另起油锅,放入五花肉,大火炒出油,加入姜末、洋葱,土豆,翻炒均匀至蔬菜黏软,
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4:加入砂糖、甜面酱,翻炒均匀,加入生抽调味;
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5:面条煮熟装碗,浇上做好的酱,放上黄瓜丝和胡萝卜丝,即成。