港式焗猪扒饭

材料

黄金烤猪排 · 2片(85g/片),马苏里拉奶酪碎 · 适量

鸡蛋 · 2个,糙米饭 · 1大碗(320g)

浓稠番茄蔬菜酱汁洋葱 · 1/2个,番茄 · 1-2个,综合蔬菜粒 · 200克

番茄酱汁:瓶装番茄酱 · 3汤勺,水 · 150ml,糖 盐 · 适量

做法

1、烤箱预热200℃/400℉。热锅加少量油,加入鸡蛋炒至半熟,倒入米饭,炒香。

2、蛋炒饭放到可入烤箱的容器内,铺上切块黄金猪扒。

3、加入少量油,把洋葱和番茄炒香。再加入番茄酱汁和综合蔬菜,中大火煮至酱汁浓稠。

4、浓稠酱汁浇在猪扒上,撒上奶酪碎。

5、放进烤箱烤至表面金黄就可以了,15分钟左右。

小诀窍

【营养标签】按每份计算(原材料为2人份):

热量540 kcal;蛋白质33g;碳水化合物58g;脂肪19g。

(创建于2016-08-26)

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