免烤箱--电子锅做苹果起司蛋糕
材料
"苹果 1颗","砂糖 20克","奶油(有无盐皆可) 15克","柠檬汁 1小匙","奶油乳酪(creamcheese) 200克","无盐奶油 15克","细砂糖 45克","蛋 2颗","低筋面粉 50克","玉米粉 10克"
做法
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1: 苹果切片加柠檬汁拌匀避免变色和增添风味、奶油、糖一起用中火煮约四~五分钟
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2: 将苹果煮出的汤汁放在电子锅内锅底
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3: 苹果片依序摆好
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4: 奶油乳酪、奶油切小块和砂糖一起用小火拌煮溶解即离火
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5: 蛋打散分次加入上面的奶油乳酪酱中,拌匀成丝滑状。
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6: 筛入低粉、玉米粉,搅拌至无颗粒状
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7: 加在苹果上面,表面稍微抹平
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8: 选择【蛋糕】按炊饭,音乐响就取出倒扣放凉,
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9: 用蛋糕模式太久了,有点焦~用一般煮饭模式,音乐响后不开盖再闷15分钟,用牙签刺一下蛋糕体,没有面糊就可以了。
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10: 预祝大家母亲节快乐
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11: 冰凉后再食用、别有风味