<万家香大吟酿薄盐酱油> 之 黄金蛋饺

材料

"绞肉 约40元"," 6颗","葱末 约3根的量","姜泥 适量","大吟酿薄盐酱油 3大匙","香油 2大匙","白胡椒 2小匙","玉米粉太白粉也可 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 绞肉加入醃料拌匀

  2. step2

    2: 打蛋.蛋液里加入另外1大匙玉米粉,2大匙的水拌匀 平底锅用餐巾纸抹少许油,挖一汤匙的蛋液入锅,画成圆形

  3. step3

    3: 趁蛋液未熟前放入绞肉,要放在比较前缘的地方比较好包喔

  4. step4

    4: 盖上另一边的蛋皮,于交叠处用一圆形容器压一下,使其蛋饼皮密合成水饺状

  5. step5

    5: 密合时的状态

  6. step6

    6: 蛋皮密合时就可以先起锅了,因为还在半熟状态,若要直接吃要入电锅蒸一下,也可以先冷冻起来,吃火锅时就派上用场啦~或是做另外的口味.

  7. step7

    7: 最近有点想吃酸酸甜甜的味道.所以就加了泰式酸甜酱囉~~

  8. step8

    8: 万家香大吟酿薄盐酱油采古法酿制长达180天, 减少15%用盐并以酵母菌缓缓分解谷物, 不添加化学酱油及人工味精,所以味道自然温润ˊ回甘味美。 100%天然纯酿造,不含防腐剂,使用更安心喔

(创建于2016-06-21)

关键词

黄金蛋  黄金蛋饺  大吟酿  黄金  薄盐酱油  

酱油的做法
蛋饺的做法

小知识

相关食物