鲷鱼香松: 自己做三岛香松

材料

"鸡蛋 1颗","鲷鱼(掌大) 1片","红萝卜丁/黑木耳丁 各1大匙","细葱/黑芝麻/白芝麻 各少许","盐巴/黑胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 热锅炒蛋后, 在将蒸好的鲷鱼/红萝卜丁/黑木耳丁放入一同伴炒

  2. step2

    2: 翻炒的过程中, 食材会越炒越干松. 材料都炒熟后用适量盐巴/黑胡椒调味, 起锅前加入细葱/黑白芝麻

  3. step3

    3: 白饭以1杯米1杯水的比例煮好之后, 加入适量的寿司醋, 拌入香松. 可搭配豆皮寿司

  4. step4

    4: 或是用小寿司模做包馅寿司卷 ** 鲷鱼也可以用鲑鱼替代** 如果用较容易出水的蔬菜类, 一定要炒到水分都干喔!! 否则最后的成品就会湿湿的, 不干松

(创建于2016-06-21)

关键词

  鱼香  香松  

鲷鱼的做法

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