鸡蛋丝瓜面线 - 蛋奶素

材料

"丝瓜 1条","面线 1把","姜丝 1大匙","鸡蛋 2颗","盐 1小匙","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 食材:丝瓜去皮切块,姜切丝,鸡蛋打匀备用

  2. step2

    2: 炒锅中放入1大匙油,将蛋液倒入,并以筷子迅速拨炒成一块块蛋花,盛起备用

  3. step3

    3: 炒锅中不需再放油,直接放入丝瓜,加入水盖过丝瓜,放入2的蛋花,盖上锅盖,闷煮3分钟

  4. step4

    4: 滚开后,放入面线煮约2-3分钟至面线熟了;加入少许盐、姜丝拌匀即熄火,再滴上几滴香油即可

(创建于2016-06-21)

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鸡蛋做法
丝瓜的做法

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