鱼香茄子~~川菜的经典料理

材料

"茄子 1-2条","猪绞肉 适量","大蒜 5-6颗","姜丝 少许","葱末 少许","酱油 一匙","糖 少许","盐 少许","白胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 两大匙油热,茄子切段用半炸半炒方式保留茄子颜色跟软嫩起锅备用

  2. step2

    2: 重新热少许油,下猪绞肉,姜丝,大蒜,酱油,糖,盐,炒熟后加入茄子,加胡椒粉,葱花,拌炒一下就可以起锅

(创建于2016-06-21)

关键词

鱼香茄子  川菜  鱼香  

茄子怎么做好吃
经典菜谱

小知识

相关食物