奶油鸡肉焗饭
材料
"去骨鸡腿肉 一只","洋葱丁 200克","熟青豆 100克","无盐奶油 30克","白饭 2碗","马兹摩拉乳酪丝 100克","「醃料」:盐、白胡椒粉 各1/2小匙","「调味料」:盐、黑胡椒粒 各适量"
做法
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1: 1.去骨鸡腿肉洗净擦乾,抹匀醃料30分钟后切粗丁备用。瓦斯开小火,平底锅先抹上薄薄一层奶油,鸡腿肉皮先朝下煎,再翻面煎至熟。
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2: 2.把鸡肉拨到一边,再把剩下的奶油加热,把洋葱丁炒到软。
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3: 3.续加入熟青豆和调味料翻炒均匀。
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4: 4.熄火把白饭加入一起拌匀,装入烤盅,再铺满乳酪丝即可放进烤箱以180℃烤10分钟左右。