菜头粿 {烹大师时食飨宴}

材料

"萝卜糕 500g","芋头 70g","白萝卜 1200g","油葱酥 少许","冬 20g","香菇 5朵","水 800cc","烹大师干贝风味粉 些许"

做法

  1. step1

    1: 1.港式萝卜糕粉一包500g . 加800cc冷水拌匀成米浆(全联超市有卖)

  2. step2

    2: 将芋头丝 + 油葱酥 + 虾皮爆香+香菇丝+烹大师风味干贝粉加入作法1中拌匀

  3. step3

    3: 将萝卜丝加水煮熟后 . 沥干水 . 一起加入作法2中拌匀 (如果是萝卜泥的话就不用煮了)

  4. step4

    4: 调成糊状 ( 就像在煎饼糊样的浓稠状即可 )

  5. step5

    5: 电锅外锅加4杯米水 . 蒸一小时即可

(创建于2016-06-21)

关键词

菜头粿  菜头  粿  烹大师  

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