消暑冬瓜露
材料
做法
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1: 冬瓜洗净去皮。
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2: 切成小块,用果汁机搅成碎泥。
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3: 准备锅子倒入砂糖,小火煮溶化成金黄色有糖香味,倒入冬瓜泥续煮出水。
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4: 然后加入黑糖拌匀
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5: 转成中小火保持表面微微滚沸,不停搅拌,煮1小时又40分钟至汤汁变稠。。
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6: 冬瓜泥变成咖啡色透明状即可。
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7: 装入玻璃罐保存(玻罐先用滚水烫过消毒),加入开水稀释,作成柠檬冬瓜茶、爱玉冬瓜。