低脂香糯小汤圆

材料

原料:糯米粉400克(分成每份50克),糖40克(分成八份,每份5克)

附料:黑香米5克,全麦粉5克,红豆粉5克,咖啡粉2克,哈密瓜粉5克,水蜜桃粉5克,草莓粉5克,香芋粉5克,水每份30克

做法

1、取一份50克糯米粉加入5克糖,在加入附料5克粉,在加入30克的水,拌成面团,不能太干,否则揉不圆,也容易裂开。

2、其余的七种也同样这样做,都揉好面团后醒一会,然后将面团搓成条,用刀切成相同大小的小挤子,最后揉成相同大小的小汤圆。

3、其他的面团也同样做好后,摆放在一旁,锅烧开水下入小汤圆,浮上水面便可。

4、做好的汤圆取出汤不要扔,在里面少加一点点的糖,这样连汤带小汤圆就都吃了,喝过汤胃口会很舒服的。

小诀窍

炸元宵:市卖元宵500克,油1000克。做法:买回的元宵用针扎些小孔,油烧热下入元宵,小火炸制表面金黄色,浮上油面便可。给老人们做些吧,老人都爱吃这个。

(创建于2013-12-22)

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低脂  小汤圆  
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汤圆的做法

小知识

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