牛肉饼

材料

牛肉馅洋葱鸡蛋一个,盐,黑胡椒粉面包屑

做法

1)将洋葱切碎

2)在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀

3)再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀,最后放入面包屑拌匀即可

4)找一个小圆盒,在里面铺上保鲜膜,放入调好味的牛肉馅,盖上保鲜膜一压就成了

5)平底不沾锅中放少许橄榄油,待油热后转小火把肉饼煎熟即可

小诀窍

1)放入小盒中的肉馅重量要差不多,这样用小盒压出来的肉饼大小相同,而且不沾手

2)如果没有小圆盒,也可以找个酸奶盒替代

3)给肉馅调味时,最好一次性把味道调足,吃的时候配上酸黄瓜更好吃

4)这个牛肉饼也可以夹汉堡包,如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎

(创建于2013-12-11)

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牛肉饼    
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