香葱肉燥炸蛋
材料
做法
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1: 准备材料,葱和香菜切细小段,鸡蛋+盐打散,太白粉+3大匙的水搅拌均匀备用
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2: 倒入1碗油,开大火让油温升高,锅冒小烟把鸡蛋倒入,熄火,蛋花散开后再开中火
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3: 待鸡蛋变硬脆就可以翻面继续烘,两面皮都变硬脆就起锅,用吸油纸将多余的油份吸掉
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4: 另准备一炒锅加入1大匙红葱肉燥酱
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5: 加入葱末、糖和太白粉水拌炒均匀
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6: 最后加入香菜末拌炒
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7: 将红葱肉燥酱淋上炸蛋上就完成了