香葱肉燥炸蛋

材料

"鸡蛋 4颗","盐 1/4匙","葱 1支","香菜 10克","牛头红葱肉燥酱 1大匙","太白粉 1/2匙","水 3大匙","糖 1/2匙","植物油 1碗"

做法

  1. step1

    1: 准备材料,葱和香菜切细小段,鸡蛋+盐打散,太白粉+3大匙的水搅拌均匀备用

  2. step2

    2: 倒入1碗油,开大火让油温升高,锅冒小烟把鸡蛋倒入,熄火,蛋花散开后再开中火

  3. step3

    3: 待鸡蛋变硬脆就可以翻面继续烘,两面皮都变硬脆就起锅,用吸油纸将多余的油份吸掉

  4. step4

    4: 另准备一炒锅加入1大匙红葱肉燥酱

  5. step5

    5: 加入葱末、糖和太白粉水拌炒均匀

  6. step6

    6: 最后加入香菜末拌炒

  7. step7

    7: 将红葱肉燥酱淋上炸蛋上就完成了

(创建于2016-06-21)

关键词

炸蛋  肉燥  香葱    

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