【摆浪饕餮】小米树豆腊八粥

材料

树豆 100g,莱豆 100g,绿豆 100g,紫米 80g,小米 100g,红藜 15g,地瓜(切丁) 1个,桂圆(肉) 1小把,糖 酌量,洛神花蜜饯 少许,核桃 少许

做法

色彩缤纷的食材各有不同的处理方法,一起动手来煮吧~

树豆和莱豆洗净,加入两倍水煮滚后浸泡一晚。电锅外锅加750c.c.(约5杯)的水蒸煮。

绿豆和紫米分别洗净、用两倍的水浸泡30分钟,小米和红藜轻轻洗净将水滤掉。

绿豆、紫米、小米、红藜和450c.c.(约3杯)的水加入”1”中(包含浸泡绿豆和紫米的水),电锅外锅加750c.c.(约5杯)的水蒸煮。

地瓜和桂圆加入”3”中,电锅外锅加450c.c.(约3杯)的水蒸煮。煮好后以喜好加糖调味即完成。

要吃时洒上切碎的洛神花蜜饯&烤过捏碎的核桃~口感丰富又营养。

(创建于2016-06-21)

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腊八粥的做法

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