蜂蜜夹蜜红豆铜锣烧❤!!!

材料

"鸡蛋4 颗","砂糖40 g","低筋面粉200 g","蜂蜜4 大匙","泡打粉 2小匙","牛奶80 g","蜜红豆 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备鸡蛋

  2. step2

    2: 鸡蛋跟砂糖放在盆中

  3. step3

    3: 用搅拌器打均匀

  4. step4

    4: 至泛白蓬松泡沫状

  5. step5

    5: 倒入牛奶跟蜂蜜

  6. step6

    6: 搅拌均匀

  7. step7

    7: 再倒入过筛的低筋面粉

  8. step8

    8: 加入泡打粉

  9. step9

    9: 搅拌均匀,到看不到粉粒

  10. step10

    10: 如照片

  11. step11

    11: 准备好一支量匙1大匙的汤匙

  12. step12

    12: 平底锅加热热锅,锅中倒入少许的油,薄薄一层油即可,用厨房纸巾将多余的油擦拭干净 (不可以有一点油滴在锅中,否则煎出来会花花的颜色不均匀)

  13. step13

    13: 再用1大匙的汤匙舀面糊,一瓢约一片铜锣烧份量

  14. step14

    14: 每次拿面糊时要记得搅拌一下,免得蜂蜜会沉底的

  15. step15

    15: 锅子维持"小小火"的热度去煎

  16. step16

    16: 等到铜锣烧松饼冒出很平均的大泡泡时

  17. step17

    17: 就可用锅铲子翻面了

  18. step18

    18: 即可翻面再煎个10~15秒

  19. step19

    19: 当面饼不会沾锅时,或煎到金黄色即可起锅

  20. step20

    20: 持续煎到面糊用完

  21. step21

    21: 总共约煎 24片 = 12 个蜂蜜铜锣烧

  22. step22

    22: 等待稍凉

  23. step23

    23: 可依个人喜好两个中间夹入蜜红豆或红豆沙就完成了

  24. step24

    24: 我是夹入之前自制的甜蜜蜜的电锅蜜红豆(蜜红豆做法: http://icook.tw/recipes/104517 )

  25. step25

    25: 夹蜜红豆会夹不紧,不像红豆沙/红豆馅,但也有一般风味

  26. step26

    26: 填入自制蜜红豆内馅的蜂蜜蜜红豆铜锣烧,真是好搭配❤!!!

  27. step27

    27: 是老人小人都喜爱的甜品ㄡ♥!!!

  28. step28

    28: Bon Appétit & Enjoy!

(创建于2016-06-21)

关键词

铜锣烧  红豆铜锣烧  蜂蜜夹蜜红豆铜锣烧❤!!!  蜜红豆  蜂蜜  

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