卤猪脚

材料

"猪脚前腿. 一只","蒜头. 适量","青葱 适量","冰糖 适量","酱油 米杯1杯半"

做法

  1. step1

    1: 喜欢吃肉买前腿,后腿吃皮,所以各有味道,买回家的猪脚先过水川烫,去除杂质跟血水。

  2. step2

    2: 烫过的猪脚放进冷水里冲洗一下,去除杂质也能增加肉质的Q软度。

  3. step3

    3: 青葱跟蒜头、冰糖、酱油放入锅底,依序放入猪脚,加水盖过猪脚,放入电锅蒸煮,外锅放入一杯水的量,按下开关,待电锅跳起后一小时,不加水再按一次开关,就完成又香又嫩的猪脚。

(创建于2016-06-21)

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卤猪脚      

猪脚怎么做好吃

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