美味迷你法式早餐咸派
材料
"需要的工具:一个9公分左右的圆形饼干环,一般大小的马芬烤模可以做8个,吐司面包(全麦或白吐司皆可)8片,蛋2颗,火腿(切小块)3片,牛油果(切成小块)半颗,牛奶1/2大匙,奶油乳酪(我用大蒜口味的)1/4杯,Pizza起士丝1/4杯,盐和黑胡椒适量,小黄瓜 适量,可用可不用"
做法
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1: 烤箱预热到205度C (400度F)
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2:用擀面棍把吐丝擀平, 越平皮就会越脆唷! 接着用饼干环压出一个一个的圆形, 再擀两下让吐司变成薄薄的一片 马芬的烤盘清洗干净擦干, 在底部和周边一圈涂薄薄的一层油(方便脱模), 然后把压扁的吐司塞进马芬模子里, 变成像一个一个的小杯子( 要确实把边边也压紧唷!形状才漂亮!) 送入预热好的烤箱烤8-10分钟, 时间到拿出并把烤箱温度降至175度C(350度F)
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3: 等待的时间就可以做这个超简易内馅了! 在搅拌盆里把一个蛋用打蛋器打散, 加入奶油乳酪打至无颗粒, 再加入另一颗蛋, 牛奶, 切细的火腿和牛油果, 搅拌均匀
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4:步骤4 步骤6
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5: 送入降温至175度C(350度F)的烤箱中, 烤18-20分钟, 或至内馅的中心完全结固( 可以用牙签戳馅料中心的地方, 没有沾著蛋液就是好了! 要趁热吃最美味唷^_
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6: 均匀分配倒进迷你土司小杯子里,送入降温至175度C(350度F)的烤箱中, 烤18-20分钟, 或至内馅的中心完全结固( 可以用牙签戳馅料中心的地方, 没有沾著蛋液就是好了!