古早味油饭

材料

"长糯米 4杯","干香菇 8朵","猪肉丝 300g","冷水 3.5杯","红葱头 3瓣","酱油 60CC","盐 少许","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 将干香菇泡冷水泡软切片 / 将虾米泡水洗净 / 将猪肉洗净后用酱油及少许白胡椒抓醃一下 / 将红葱头剥干净切片 / 将糯米洗净

  2. step2

    2: 将万用锅加热,倒入一大匙麻油,将红葱头稍微爆香,加入虾米、香菇、肉丝一起拌炒到半熟(约1分钟) 先将万用锅取消加热(让锅子冷却一下),加入糯米与材料一起搅拌,再加入冷水和调味料,并将所有材料一起搅拌均匀 盖上锅盖(注意: 压力排放阀必须在关闭的位置),设定时间为10分钟,按开始键即可

  3. step3

    3: 烹煮结束,(让饭闷5-8分钟)将压力排放阀移至泄压位置;泄压完成即可开盖 (可视个人喜好口感调整烹煮时间) 快速的简易万用锅油饭就完成囉

(创建于2016-06-21)

关键词

古早味  古早  油饭    

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