岁岁平安(淬酿年菜料理)

材料

"里肌肉 一碗","甜椒(红,黄)各1.2个,苹果1.2个,凤梨2片,蒜头适量,葱2支,里肌醃料:全蛋液适量,里肌醃料:酱油(淬酿酱油露)2小匙,里肌醃料:地瓜粉1小匙,调味酱汁:白砂糖2大匙,调味酱汁:蕃茄酱2大匙,调味酱汁:酱油(淬酿酱油露)适量,调味酱汁:醋1大匙,调味酱汁:开水2大匙,调味酱汁:玉米粉 1匙"

做法

  1. step1

    1: 先将食材准备好。

  2. step2

    2: 里肌肉切片用塑胶袋将里肌肉拍打,放全蛋液抓匀再将醃料加入醃10分钟。醃料:全蛋液.淬酿酱油露.地瓜粉.

  3. step3

    3: 甜椒切菱形.苹果切大丁.蒜头切末.葱切段待用(取小碗装开水放少许盐将苹果丁放入) 甜椒先过油捞起,里肌肉沾太白粉快速过油炸熟捞起. 油锅倒出,将蒜末.葱白爆香放入炸过的里肌肉.甜椒.加入调味酱汁拌炒.最后放凤梨片.苹果丁.葱段炒一下即成.

(创建于2016-06-21)

关键词

岁岁平安  淬酿    年菜  

相关食谱

小知识