金桔豆渣奶酥土司---「烘焙展食谱募集」

材料

"1高筋面 360公克","2低筋面粉 40公克","3全蛋 100公克","4水 100公克","5酵母粉 4公克","6奶粉 20公克","7新鲜豆渣 50公克","8砂糖 40公克","9盐 4公克","10奶油 40公克","11金桔干 适量(切碎)","12奶酥 适量"

做法

  1. step1

    1: 将材料1至9混合成团之后加入材料10.揉成一光滑面团再将11加入揉匀滚圆,如图一 覆蓋保鲜膜发酵50分钟

  2. step2

    2: 分割面团并滚圆后静置15分钟,如图二

  3. step3

    3: 将面团杆长如图三

  4. step4

    4: 将面团卷起置入烤模,如图四 静置约50分钟

  5. step5

    5: 烤箱预热160度10分钟,表面涂上奶酥约烤20分钟表面呈金黄色即可出炉囉!如图五

(创建于2016-06-21)

关键词

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土司做法
烘焙食谱

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