欧利欧起司蛋糕
材料
"起司蛋糕体(16cm) 1","奶油起司 200g","酸奶油 100g","鲜奶油 100g","砂糖 50g","蛋 1颗","玉米粉 2大匙","欧利欧 7-8枚","饼干底 1","溶化奶油 50g","欧利欧 9枚"
做法
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1: (模型铺好底纸,奶油融化备用.)先做饼干底将欧利欧放在塑胶袋中,用杆面棍压碎.
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2: 把融化的奶油和压碎的欧利欧拌匀.
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3: 将拌好的饼干底放入模型中,用汤匙压紧压平后放入冷藏室备用.
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4: 将起司奶油放入微波炉中加热软化后加入糖(分2次加入)用电动搅拌器搅拌均匀.(烤箱170度预热)
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5: 再将酸奶和鲜奶油,蛋也依序加入搅拌均匀.
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6: 再将玉米粉也加入拌匀.
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7: 最后再将冷藏库的饼干底取出,将6倒入
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8: 将欧利欧再起司蛋糕体的欧利欧也压碎,洒在7上.面盖上铝薄纸后放入烤箱170度烤60分钟. 冷却后放入冰箱,隔天即可食用.