年菜自己做─回乡团圆大利是─淬酿年菜料理

材料

"茴香 300公克","猪绞肉 500公克","姜 适量","干贝淬酿酱油露 适量","盐巴 少许","水饺皮 适量","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 将茴香菜洗净沥干水份,切成末备用;姜洗净磨成泥。

  2. step2

    2: 将猪绞肉、茴香末、姜泥拌匀。

  3. step3

    3: 内馅加入干贝淬酿酱油露和少许盐巴调味即可。

  4. step4

    4: 取水饺皮沿外圆沾水一圈。

  5. step5

    5: 放入一勺内馅。

  6. step6

    6: 水饺皮对折,先将中央的边皮压实。

  7. step7

    7: 再将左右侧的水饺皮压实即可。

  8. step8

    8: 煮开1/3锅水,水开后将水饺放入锅内,中火煮到水滚,入约1/3锅的冷水继续煮;第二次煮到水滚,入约1/3锅的冷水继续煮,水滚后,视水饺浮水面即可捞起沥干装盘。 上菜了!和家人一起分享幸福吧~ 今年多吃元宝大发利是唷~

(创建于2016-06-21)

关键词

年菜  团圆  淬酿    

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