好媳妇必学经典家常菜 - 蒜泥白肉
材料
做法
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1: 煮一锅滚水,水里加入姜片与些许米酒,将整条猪五花肉洗净后放入烫熟,烫好后取出放凉,切片备用
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2: 小黄瓜用水果刀削出薄片,摆盘时铺在五花肉底部
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3: 沾酱部分先把蒜头、辣椒跟九层塔剁碎,再跟酱油膏搅拌均匀,可以直接淋在肉上面也可以盛装在旁待食用时沾取