"牛蒡 适量","红萝卜 适量","香菜 少许","麻油姜泥1又1/2 匙","酱油100 cc","水600 cc","糖 1匙",
【麻油姜泥】 牛蒡去皮切片,泡盐水备用(避免氧化变黑) 红萝卜切片备用 平底锅内放少许油,将牛蒡与红萝卜片先炒软 放入混合好的 酱汁 ,煮至入味(约需十五钟) 最后洒入香菜即可