猫蹼鸡蛋糕

材料

"白面糊 约20个"," 1颗","糖 25g","低筋面粉 35g","奶油(融化) 15g","牛奶 15g","泡打粉 0.5g","巧克力面糊 约20个","蛋 2颗","糖 50g","低筋面粉 70g","牛奶 30g","奶油(融化) 30g","无糖可可粉 10g","泡打粉 1g"

做法

  1. step1

    1: 先把先有湿料拌匀,粉类过筛后拌入,不要过度搅拌,以免出筋.拌好白面糊后,用小汤匙仔细倒入模型中

  2. step2

    2: 160度烤至面糊凝固即可,这步骤很重要,千万不要烤太久烤好后,再填入巧克力面糊160度烤约10~15分钟.用探针或竹签看有无沾面糊若无沾就是熟了

  3. step3

    3: 不用等放凉就可以脱膜,接着再做下一批脱模后就有可爱的猫蹼鸡蛋糕

  4. step4

    4: 是不是很可爱呢!^^

(创建于2016-06-21)

关键词

  鸡蛋  蛋糕  

鸡蛋糕的做法

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