1: 小鸡翅略以清水冲净沥干后，加入醃料抓拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时以上。

2: 取一大塑胶袋，倒入所有沾粉混合均匀。

3: 烤箱预热180度。将醃好的鸡翅，分批放入步骤2的塑胶袋中，稍灌入点空气后旋紧成气泡状，然后摇晃使粉料满满沾里在鸡翅表面后，排上烤盘。

4: 将沾好粉的鸡翅放入预热好的烤箱内烤30分钟，中途记得翻面一次即可(各家烤箱火力不同，请视情况将鸡翅翻面(这次使用的是可设定温度的旋风式烤箱，第一面烤20分钟，翻面后再烤10分钟)。)。

5: 看起来红通通的匈牙利红椒烤翅，其实一点都不辣，还带着红椒淡淡的甜味，我家三岁的女儿一口气就吃掉三支小棒腿！