香菇蒜头鸡汤♪不油腻的蒜香汤头

材料

"全鸡 一只","蒜球 三颗","蒜米 一大把","钮扣 一大把","盐巴 少许"

做法

  1. step1

    1: 先处理食材: 钮扣菇洗净后泡温水静置约半小时以上, 剥蒜米的皮, 将带皮蒜球外皮洗净, 鸡只汆烫

  2. step2

    2: 将蒜米从鸡屁股后开口塞入鸡肚内,放入锅中, 倒入香菇水和香菇, 再放入带皮蒜球, 倒水淹过食材至锅内八分满, 转中大火煮滚后, 捞掉浮沫, 切小火慢炖1.5小时

  3. step3

    3: 关火后再焖半小时

  4. step4

    4: 上桌前再加点盐巴调味即可

(创建于2016-06-21)

关键词

汤头  蒜头鸡  蒜头鸡汤  蒜香  蒜头  

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