马铃薯沙拉

材料

"马铃薯 3颗","胡萝卜 适量","鸡蛋 3颗","盐巴 适量","胡椒 少许","沙拉 1-2匙"

做法

  1. step1

    1: 先将马铃薯切片(其实切法不拘,只要够薄或是待会蒸的时候会烂就好了)。

  2. step2

    2: 将切好的马铃薯放入盐水中浸泡,时间约2-3分钟(之前曾经切好马铃薯后没浸泡盐水,放入电锅蒸完之后马铃薯泥有些都黑掉,很丑)。

  3. step3

    3: 胡萝卜切小丁(因为胡萝卜比较不易烂,所以我尽量是能切多小就切多小,另一方面是因为我不喜欢胡萝卜的生味)。

  4. step4

    4: 将切好的胡萝卜小丁及马铃薯放入碗内,在将它放入家用的电锅,电锅内倒入约1-1.5杯水(适情况而定,如果还没烂的话再加水继续蒸)。

  5. step5

    5: 在快蒸好的10分钟前,将洗净的蛋放入锅子的边边,一起蒸熟。

  6. step6

    6: 将蒸熟的蛋切碎备用。

  7. step7

    7: 马铃薯及胡萝卜压成泥。

  8. step8

    8: 依序加入碎蛋、适量的盐巴及少许的胡椒粉并搅和。

  9. step9

    9: 完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

马铃薯沙拉  

马铃薯的做法
沙拉的做法

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