没有面粉的~椰子球

材料

"蛋黄 120g","糖 90g","全脂奶粉 35g","盐 2g","椰子粉 210g","奶油 45g"

做法

  1. step1

    1: 1.把蛋黄跟搅拌至糖溶化

  2. step2

    2: 2.加入全脂奶粉与盐搅拌至无颗粒状

  3. step3

    3: 3.跟着把椰子粉放入搅拌均匀

  4. step4

    4: 4.再加入回温软的奶油搅拌均匀(建议戴着手套来操作)

  5. step5

    5: 5.入冰箱冷藏30分钟 6.烤箱预热10分钟 7.搓成小圆球

  6. step6

    6: 8.以190度烤至上色(这一回烤16分钟)

(创建于2016-06-21)

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