料理甜甜圈清酒枸杞醉鸡

材料

去骨鸡腿 2支,枸杞 8g,日式清酒 150g,水 420g,盐 适量,保鲜盒 1个

做法

将水+枸杞放入锅中煮滚,转小火煮10分钟,再离火放凉

加入日式清酒调匀

鸡腿去骨,清水擦净,以铝箔纸将鸡腿卷紧(用卷寿司的竹卷做辅助,卷出成果非常好)

放入预热好蒸锅中,蒸煮至熟

取出去除铝箔纸

将保鲜盒中装入塑胶袋,放入蒸熟的鸡腿

垫张厨房用纸巾在鸡肉上,倒入1 大匙清酒,再加入清酒枸杞酱汁,盖好移入冰箱冷藏24h

食用前切片淋上汤汁

完成了,美味开动!

(创建于2016-06-21)

关键词

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甜甜圈的做法
枸杞怎么吃

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