咸骨高菜皮蛋玉米砂锅粥

材料

"小排骨 1斤","干贝 3粒","玉米粒 半罐","皮蛋 2颗","高丽菜 3片","葱 2条","姜 4片","白米 半杯"

做法

  1. step1

    1: 先准备食材

  2. step2

    2: 小排洗净后用海盐 2.5汤匙 , 米酒 1汤匙醃一晚 ( 最少也要半天 ) , 把醃好的排骨用清水冲一下 , 再汆烫备用

  3. step3

    3: 干贝用清水加 1大匙米酒浸泡半天 ; 姜片切丝 ; 砂锅中加入洗净的白米 ,清水 1000c,c , 沥干水的干贝 , 姜丝 , 开大火煲滚

  4. step4

    4: 煲滚后再加入已汆烫好的排骨 , 盖上锅盖 , 再煲30分钟

  5. step5

    5: 打开锅盖 , 加入切粒皮蛋 , 玉米粒 , 和切丝的高丽菜

  6. step6

    6: 等再煮 15 分钟 , 即可洒上葱花

(创建于2016-06-21)

关键词

砂锅粥  皮蛋  

砂锅菜谱
玉米的做法

小知识

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