梅干菜酿苦瓜

材料

"白玉苦瓜 一条","梅干菜 一坨","香菇素蚝油 一匙","砂糖 一小匙","蒜末3-4 瓣"

做法

  1. step1

    1: 苦瓜切开去籽, 切成 六条长条状, 入滚水川烫后捞起备用梅干菜泡水, 过滤掉杂质及降低咸度后, 捏干水分切成一公分细段

  2. step2

    2: 热锅入一匙橄榄油, 放入蒜末及梅干菜炒香, 加入素蠔油.糖及苦瓜下去煨煮至苦瓜软.

  3. step3

    3: 可入保鲜盒放置冰箱冰镇一晚会更入味爽口.

(创建于2016-06-21)

关键词

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苦瓜的做法

小知识

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