有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼

材料

"马铃薯 4颗","红萝卜碎末 适量","玉米粒 适量","猪后腿绞肉 900g","全蛋 2颗","面粉 适量","面包粉 适量","酱油 少许"

做法

  1. step1

    1: 将马铃薯烤熟压成泥。

  2. step2

    2: 将猪后腿绞肉用酱油醃制10分钟。 起锅将红萝卜碎末、玉米粒跟绞肉拌炒至7-8分熟备用。

  3. step3

    3: 将马铃薯泥与作法2均匀拌入后,以适当大小捏成椭圆型。

  4. step4

    4: 塑型完成的依序沾上面粉,再沾蛋液,最后再沾面包粉,确定压紧实。

  5. step5

    5: 放入烤箱约200度,烤至面衣呈现微微金黄色即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

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猪肉的做法
马铃薯的做法

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