榨菜肉丝面

材料

"五木面条(一人份) 100g","肉切丝 150g","榨菜丝 60g","青菜 少许","葱 1支","姜丝 少许","蒜末 少许","盐 酌量","【醃料】酱油 1/2小匙","【醃料】米酒 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 准备材料。肉切丝以【醃料】醃10分钟、葱白切段葱绿切葱花、蒜切末姜切丝

  2. step2

    2: 锅热放1大匙油,先放肉丝炒熟盛起

  3. step3

    3: 不用洗锅再放葱白和姜蒜炒

  4. step4

    4: 接着放榨菜丝,加1大匙水煮一下

  5. step5

    5: 再放炒好的肉丝一起拌炒后盛起

  6. step6

    6: 水滚煮面条,煮熟捞起装碗

  7. step7

    7: 烫一点青菜

  8. step8

    8: 如果没有准备高汤,以半块鸡汤块加水煮,看高汤需不需要再加盐

  9. step9

    9: 面放一些青菜和炒好的榨菜肉丝,淋上高汤撒一些葱花就完成了

  10. step10

    10:

(创建于2016-06-21)

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榨菜肉丝面的做法
榨菜的做法

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