榨菜肉丝面
材料
"五木面条(一人份) 100g","肉切丝 150g","榨菜丝 60g","青菜 少许","葱 1支","姜丝 少许","蒜末 少许","盐 酌量","【醃料】酱油 1/2小匙","【醃料】米酒 1小匙"
做法
-
1: 准备材料。肉切丝以【醃料】醃10分钟、葱白切段葱绿切葱花、蒜切末姜切丝
-
2: 锅热放1大匙油,先放肉丝炒熟盛起
-
3: 不用洗锅再放葱白和姜蒜炒
-
4: 接着放榨菜丝,加1大匙水煮一下
-
5: 再放炒好的肉丝一起拌炒后盛起
-
6: 水滚煮面条,煮熟捞起装碗
-
7: 烫一点青菜
-
8: 如果没有准备高汤,以半块鸡汤块加水煮,看高汤需不需要再加盐
-
9: 面放一些青菜和炒好的榨菜肉丝,淋上高汤撒一些葱花就完成了
-
10: