万圣节木乃伊便当

材料

面线 1把,德国香肠 1条,彩椒(红、黄) 各1/4颗,起司片 1片,调味海苔片 1片

做法

将德国香肠切对半,彩椒以头尾不切断方式在中间划出多刀,接着下锅煎至熟软。另外准备了一些便当用炒青菜。另起一锅滚水,面线下锅煮2分钟后捞起,迅速浸泡入冷开水中待凉备用。取适量面线,以围绕方式将热狗卷入。使用挤花嘴的圆端部分在起司片上压出4片小圆形。

制作海苔南瓜棺财。调味南瓜泥:取去皮去籽南瓜50g蒸熟,加入1大匙乳酪粉,搅拌成泥状拌匀即可。将半张调味海苔平铺在盘上,挖取适量南瓜泥放在海苔片的中央。将海苔上下对角往中间折,再将左右对角也往中心折,调整成长方形状。将包覆好的海苔南瓜泥翻面,最后准备1长1短的起司条摆放在表面上,即成可爱棺财。

制作热狗木乃伊:铺上适量青菜,再放上卷好面线的热狗,在热狗上方1/3处将面线略微拨开露出脸部。接着在脸部位置摆上刚刚压出的起司小圆片,一个热狗面线卷摆2片代表眼睛。将海苔剪成圆形眼珠及嘴巴部位轻轻摆上,待海苔软化后即会黏在面线及起司眼睛上。

(创建于2016-06-21)

便当菜谱

小知识

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