生烤鸭腿佐绍兴鸭香酱汁
材料
做法
-
1: 先将鸭腿去骨.留一长骨.
-
2: 再放一片海苔根一根葱段.然后卷起来.淋上少许的 绍兴酒.取一段锡箔纸.将鸭腿包起来.放入烤箱160度..烤25分钟即可。
-
3: 取鸭骨.洋葱.西芹.甘葱.红萝卜.少许..置入烤箱烤30分钟..取出入锅加入鸡高汤..绍兴酒..煮至沸驣转小火3小时.过筛..收汁至浓稠。