韩式辣炒猪肉
材料
"五花肉或前腿肉 600克","大蒜 8粒","洋葱 1/2颗","大葱 1支","姜 少许","酒 2大匙","韩式辣椒酱 3大匙","辣椒粉 2大匙","酱油 1.5大匙","糖 1大匙","麦芽糖물엿 2大匙","蒜末 2大匙","姜末 1/2小匙","麻油 1~2大匙","白芝麻 2小匙","胡椒粉 1小匙"
做法
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1: 猪肉切成薄片。大蒜切片、洋葱和大葱切丝、姜切末。 醃料调好后加入肉片搅拌均匀,再加入蒜、洋葱、葱、姜,醃约半小时。
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2: 锅中加热油,放入肉片大火炒至全熟即可。