Mimi♥香肠芦笋沙拉(免烤箱)
材料
"芦笋(粗) 600g","红皮马铃薯(小颗) 3颗","小蕃茄 8颗","洋葱 1/2个","义式香草盐 1/2小匙","初榨冷压橄榄油 2大匙","柠檬汁 2大匙","糖 1小匙","盐 1/4小匙","黑胡椒 1/2小匙"
做法
-
1: 芦笋切段,红皮马铃薯切块不去皮,小番茄对切,洋葱切丝。
-
2: 将酱汁材料混合拌好。
-
3: 中火热锅,加油1大匙,倒入香肠,煎至变色。
-
4: 加入红皮马铃薯,翻炒约3分钟,或至表面金黄色。
-
5: 加入芦笋,炒至表面都吃到油。
-
6: 加入小蕃茄,略炒。
-
7: 最后加入洋葱丝,只要炒到沾到油即可,撒义式香草盐,起锅。
-
8: 盛盘后淋上酱汁,完成!