莲藕炒菇
材料
做法
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1: 食材们(鸿喜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕开备用)
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2: 莲藕去皮切薄片,泡水备用(泡水莲藕才不会变色)
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3: 平底锅倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入莲藕片一起拌炒
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4: 接着加入辣椒圈,酱汁一起拌炒,待酱汁滚后,转小火煮到酱汁变稠、水份变少即可 最后洒上葱花、白芝麻即可盛盘