蒜头鸡饭

材料

"鸡腿肉切块 一大支","盐 适量","蒜头 二十颗","白米 二量米杯"

做法

  1. step1

    1: 将二量米杯的米洗净,备用

  2. step2

    2: 将蒜头的膜剥除,较大颗的也可以切成较相等大小,鸡腿块洗净沥乾,鸡腿肉全部抹上一层盐

  3. step3

    3: 起油锅,把蒜头放进去爆香,蒜头呈现浅咖啡色(不要把蒜头弄焦了,会苦喔),再把它放到洗好的米上面

  4. step4

    4: 原锅再煎鸡腿肉,焦到表皮焦香后,会留下出的油下来,若油流较多的话,可以盛起,拿来炒菜

  5. step5

    5: 再把米和蒜头放进去和鸡肉炒一下

  6. step6

    6: 把步骤5的材料放进去电子锅的内锅,再加入平时煮饭水量的水,就可开始煮了

  7. step7

    7: 等饭煮好后,打开来翻动一下,再闷十分钟即可

(创建于2016-06-21)

关键词

蒜头鸡  蒜头鸡饭  鸡饭  

蒜头的腌制方法

小知识

相关食物