【哇菜影音食谱】姜葱鸡
材料
做法
-
1: 将带骨鸡腿入滚水中以小火焖煮20分钟至熟后捞起,入冰水至凉,再切块摆盘。
-
2: 锅中加入香油(2大匙)开大火烧热,加入姜末、葱花、辣椒末炒熟。加入高汤(1杯)、盐(1茶匙)拌匀并煮滚,盛起备用。
-
3: 将「步骤1」的鸡腿淋上「步骤2」的酱汁再倒出,反复3次即可。