"煮熟义大利面 170G","橄榄油 适量","淡菜 6只","蒜片 2颗","蒜末 半匙","辣椒切片 适量","九层塔叶 6片","煮面水 200CC","盐与白胡椒 适量"
1: 先小火慢煸蒜片至金黄,后加入蒜末、九层塔叶及辣椒炒香,再加入淡菜接着加入煮面水及面条,并浓缩酱汁并检查淡菜有无打开。 待酱汁浓缩至稠状后便可调味起锅。