蜂蜜核桃磅蛋糕

材料

" 3个","低粉 160克","牛奶 40克","橄榄油沙拉油 160克","糖 90克","泡打粉 1小匙","蜂蜜 60克","核桃 50克","水 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 蛋黄糊:两个蛋黄+一个全蛋打匀,再加入60克糖打匀,然后加入橄榄油打匀,再筛入粉类拌匀,最后加入牛奶拌匀

  2. step2

    2: 蛋白糊:蛋白两个先打出泡沫,然后加入30克糖打成湿性发泡备用

  3. step3

    3: 将2分两次拌入1,要轻快蛋泡沫才不会消掉

  4. step4

    4: 烤模内先抹油筛上面粉,可以防沾,倒入面糊,180度烤30~35分

  5. step5

    5: 烤好的蛋糕先放凉

  6. step6

    6: 核桃入干锅烘一下

  7. step7

    7: 加入1大匙水与蜂蜜,滚大泡泡就可以关火

  8. step8

    8: 在蛋糕上插一些洞,这样可帮蛋糕吸入糖浆

  9. step9

    9: 将煮好的糖浆倒入蛋糕上,静置30分,让蛋糕吸入糖浆

  10. step10

    10: 蛋糕体吸入了香甜的蜂蜜糖浆,烘炒过的核桃也会变得香脆,很迷人的一道点心

(创建于2016-06-21)

关键词

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