鸿运当头甜在心『淬酿开运年菜』

材料

"紫米 1杯","红豆 1杯","水 4杯","砂糖 1/2杯","淬酿和风昆布酱油 1小茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将1杯紫米和1杯红豆混在一起洗净,放入4杯的水浸泡1小时。

  2. step2

    2: 加入1小茶匙的淬酿和风昆布酱油露。紫米红豆在烹煮时如添加少许的酱油,在烹调时可以容易将红豆煮绵,而且当加入砂糖时,也可以减少砂糖用量就能达到美味,吃起来更健康。

  3. step3

    3: 将浸泡一小时的紫米红豆和水一起放入电子锅内,按下开关,以煮饭模式进行烹煮动作。 当开关跳起时先不要打开锅盖,利用余温再进行焖煮动作十分钟,十分钟后打开锅盖加入1/2杯的砂糖拌匀。

  4. step4

    4: 将煮好的紫米红豆盛在器皿内,美味就可以上桌喽~

(创建于2016-06-21)

关键词

鸿运当头  年菜  淬酿  鸿运  

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