鸡蛋瘦肉粥

材料

"白饭 3碗","鸡蛋 2颗","绞肉 少许","虾仁 10只","胡椒 少许","米酒 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 锅中放入水、白饭放入锅中,小火煮至水滚

  2. step2

    2: 虾仁剖背对切后切小丁,加入米酒拌匀备用,鸡蛋打散后备用,绞肉打散后,加入米酒、胡椒调味备用

  3. step3

    3: 锅中水滚后,加入绞肉,持续搅拌,绞肉熟透后再加入虾仁,等到饭成糊状,分次倒入蛋液,搅匀成蛋花,最后加入盐、胡椒调味即可

(创建于2016-06-21)

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