鲜肉水饺
材料
做法
水饺皮盐倒入冷水中搅拌溶化
水饺皮倒入面粉中揉成面团后,续揉至光滑后放于室温松弛约10分钟
水饺皮面粉分割成两大块,搓成长条状,再分割各10颗小面团后搓圆,便可杆皮
绞肉先加盐及做打水的动作后,续加入调味料2拌匀
虾仁切碎、葱和韭菜切成末后与绞肉拌匀,再淋上1大匙香油即成内馅
(创建于2016-06-21)水饺皮盐倒入冷水中搅拌溶化
水饺皮倒入面粉中揉成面团后,续揉至光滑后放于室温松弛约10分钟
水饺皮面粉分割成两大块,搓成长条状,再分割各10颗小面团后搓圆,便可杆皮
绞肉先加盐及做打水的动作后,续加入调味料2拌匀
虾仁切碎、葱和韭菜切成末后与绞肉拌匀,再淋上1大匙香油即成内馅
(创建于2016-06-21)