♥甜年糕♥【电锅出好菜】

材料

"糯米粉 300g","水 300g","二砂糖 160g","黑糖 25g","沙拉油 一小匙","铝箔容器 一个"

做法

  1. step1

    1: 取一调理盆,放入二砂糖、黑糖。

  2. step2

    2: 接着加入热水,将糖拌匀至糖融化,放至微凉。

  3. step3

    3: 将糖水加入糯米粉。

  4. step4

    4: 拌匀成糯米浆。

  5. step5

    5: 取一铝箔容器,底部跟边缘都刷上少许沙拉油,将糯米浆倒入。

  6. step6

    6: 在电锅中放好低蒸架,放上铝模,于外锅加入三杯水。蒸至开关跳起,重复动作2次之后,再续闷10分钟。

  7. step7

    7: 由于电锅有时间差,所以该蒸的步骤一次都不能少,这个份量我蒸了两个半小时。年糕蒸透之后,口感非常软Q!

(创建于2016-06-21)

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年糕的做法

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