葱烧鲫鱼
材料
"鲫鱼 数条","青葱 3-5根","姜片 3-5片","大蒜 5-6粒","米酒 1大匙","米醋 1大匙","乌醋 1大匙","二砂糖 2大匙","番茄酱 1茶匙","酱油 50cc","水 200cc"
做法
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1: 鲫鱼洗净,将多余的水分用纸巾按压吸干。放入烧热的油锅中,炸至金黄酥脆。
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2: 沥干油。
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3: 把葱、蒜及所有酱料、调味料置入锅中。
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4: 放入炸好的鲫鱼,中火烧煮入味,约10分钟。