眷村炸酱面

材料

"绞肉 600克","豆干(10片) 半斤","豆瓣酱 3大匙","甜面酱 3大匙","酱油 1匙","冰糖 1匙","姜末 少许","蒜末 少许","白胡椒 1匙","家长宽面条 依喜好","太白粉(勾) 1匙","小黄瓜 依喜好","炒 依喜好"

做法

  1. step1

    1: 绞肉抓胡椒姜末稍抓醃

  2. step2

    2: 备料.豆干切碎丁.黄瓜切丝

  3. step3

    3: 豆瓣酱.(不吃辣可用不辣)甜面酱

  4. step4

    4: 起油锅豆干炒至金黄焦脆.盛起备用

  5. step5

    5: 余油直接放入绞肉.炒香后依序放入豆瓣酱.甜面酱.酱油.拌炒

  6. step6

    6: 加入豆干及一碗水及冰糖一起煮滚.勾薄芡即完成

  7. step7

    7: 起锅煮面条

  8. step8

    8: 放上黄瓜丝.炒蛋.美味完成

  9. step9

    9: 咸香够味

(创建于2016-06-21)

关键词

    

炸酱面的做法
炸酱的做法

小知识

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