『维力炸酱』古早味炒米粉
材料
做法
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1: 主要使用《维力》炸酱罐 拌‧炸酱拌面 / 生面煮熟后,加入适量的维力炸酱,加入新鲜的蔬菜即成美味的干拌面。沾‧火锅沾酱 / 火锅、水饺美味的良拌--维力炸酱。炒‧烹调调味 / 在炒菜料理加入一匙维力炸酱,可增加菜肴色、香、味。卤‧卤制提味 / 卤制各式卤味食材加入适量炸酱,让食材更甘甜美味。
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2: 备齐所有食材~『维力炸酱』2大 匙 /市售米粉一包 /高丽菜 1/4颗 / 红萝卜半条 /生香菇3-4朵/鸿喜菇一包 / 黑木耳少许肉丝/ 芹菜少许/ 青花椰菜少许 ..
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3: 所有食材先洗净~ 高丽菜洗净切好, 红萝卜切丝 , 香菇泡水后洗净沥干, 切条状, 鸿喜菇洗净切除蒂头, 剥小瓣 /米粉泡软沥干水份备用~
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4: 起油锅~爆香香菇, 黑木耳~
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5: 接着放入高丽菜与红萝卜丝,鸿喜菇并均匀拌炒。
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6: 加入维力炸酱2匙~ 少许酱油入味~
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7: 将锅中的材料都搅拌均匀~
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8: 再放入米粉拌炒均匀~并加入半杯水,稍微搅拌,盖上锅盖闷5分钟~
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9: 香喷喷的古早味炒米粉就完成了~
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10: 小朋友开心上菜了~ 好香啊~
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11: 「酱」心独具 好味料理。蒸、炒、卤、蘸、拌、煎,维力炸酱食谱大募集! http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih